波風おさまる、今日。
2017年12月31日日曜日
2017年12月29日金曜日
2017年12月23日土曜日
20171222
オーブンの窓の茶色い窓の向こうで、ふくふくと膨れていくスポンジケーキ。
スポンジケーキは、子供のころ、何度も何度も何度も焼いたから、今でも得意。わたしが料理や製菓が好きになるきっかけでもあった。
スポンジケーキの味が好きだったのではなく、卵を泡立てていくと、何倍にももったりと大きく膨らんだりする不思議や、練らないようにさっくりと混ぜ合わせるその手順の美みたいなものや、ふっかりと型から外れる、その達成感が好きだったのだ。
スポンジケーキは、子供のころ、何度も何度も何度も焼いたから、今でも得意。わたしが料理や製菓が好きになるきっかけでもあった。
スポンジケーキの味が好きだったのではなく、卵を泡立てていくと、何倍にももったりと大きく膨らんだりする不思議や、練らないようにさっくりと混ぜ合わせるその手順の美みたいなものや、ふっかりと型から外れる、その達成感が好きだったのだ。
2017年12月21日木曜日
20171220
夜には夜の安心があると知る。
日が暮れてしまうと、そこから部屋の明るさは安定し、それが集中のもとになる。時間がすこしだけゆっくりとなり、そのあいだにいろいろなことができるし、いろいろを考えることができる。静かに。
日が暮れてしまうと、そこから部屋の明るさは安定し、それが集中のもとになる。時間がすこしだけゆっくりとなり、そのあいだにいろいろなことができるし、いろいろを考えることができる。静かに。
2017年12月19日火曜日
2017年12月17日日曜日
2017年12月16日土曜日
20171216
玄関側の窓辺、暖炉の並びに、東京から気に入って買って持ってきたソファをふたつ並べている。
今日の井内は、鉛筆の粉で紗をかけたみたいにグレイ。車が時折道をゆく(大体白の軽トラ)以外は動くものがほとんどない。
野良猫も来ていないのだし、特別静かな昼の時間。
今日の井内は、鉛筆の粉で紗をかけたみたいにグレイ。車が時折道をゆく(大体白の軽トラ)以外は動くものがほとんどない。
野良猫も来ていないのだし、特別静かな昼の時間。
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