草刈りミイラの日 ‐できあいの餃子と茗荷のぬか漬け-

 今日は、わたしたちの大好きな叔母さんの命日。曇っているけど、しっとりと優しい雰囲気が、まるで叔母さんみたいな朝。
お味噌汁とぬかづけで、玄米しらすごはんをかかか、と食べて、お墓詣りへ。
名字のところに、小さなかわいいかえるがしっぽりと収まっていた。

本格的おつゆ捕獲作戦、はじまる -夏野菜の揚げ浸しと、しらすと水菜のバターレモンパスタ-

朝ごはんを作っている、という夢を見ていたので、実際に朝ごはんを作るのがおっくうな感じだった。社会人のころは、よく仕事をしている夢を見てしまって（しかも大体トラぶっている）、すごく疲れた状態で出社していたっけ。そんな憂鬱な気分も、パンの上でとろけたバターと一緒に溶けてなくなった。

熊野水軍古座河内祭の夕べ花火大会へゆく - 茗荷と昆布のぬか漬けと梅おかかのおにぎり-

朝、６時過ぎに井上に起こしてもらう。
睡眠不足だし、緊張しているしで、目の奥がじんじんしている。階段をすっころびそうになりながら降りて、ごはんに自家製ふりかけをかけてさっと食べて、清掃に行く。

おつゆ、生存！ -アムプリン風、自家製プリン-

起き抜けから、パンを二回に分けて焼く。

茗荷が花のつぼみだって知ってた？ -ささみのにんにく青のりピカタ風-

曇っているけれど、どんよりというほどではない。時々さぁっと雲が流れて、光が差して、すぐまたふわっとフィルターがかかるように曇る。
山は、快晴でないときの方が美しいと最近知った。

-野菜たっぷりの和風ビーフン-

朝からパンを二回焼いた。そのあと、愛用していたシルパットを空焼きして駄目にしてしまった。
まだ買って1ヶ月くらいだったのに。

【レシピ】しょっぱい梅干しを、優しい味のはちみつ梅（風）にする方法

基本的に、梅干しは、甘くないしょっぱい塩だけで漬けたものが正統派でいいと思う。