茗荷が花のつぼみだって知ってた？ -ささみのにんにく青のりピカタ風-

曇っているけれど、どんよりというほどではない。時々さぁっと雲が流れて、光が差して、すぐまたふわっとフィルターがかかるように曇る。
山は、快晴でないときの方が美しいと最近知った。

-野菜たっぷりの和風ビーフン-

朝からパンを二回焼いた。そのあと、愛用していたシルパットを空焼きして駄目にしてしまった。
まだ買って1ヶ月くらいだったのに。

【レシピ】しょっぱい梅干しを、優しい味のはちみつ梅（風）にする方法

基本的に、梅干しは、甘くないしょっぱい塩だけで漬けたものが正統派でいいと思う。

難アリ玉ねぎのルーを使わないソーセージカレー

その夜、こちょねの異変に気付いたものはいなかった。

きつねづか探訪①

「どんなところに引っ越したの？」と聞かれたら、こう答えます。

「ログハウスときつねづか」があります、と。

きつねづかとは、このログハウスを抱くようにして背後にそびえる小高い山になった部分のこと。
今回はそのきつねづかの全体像に迫ってみます。

猫と親心の日 -手抜き版和風明太子スパゲティ-

朝、起きたら、こちょねがごはんを食べなかった。

【レシピ】林弘子先生のレシピをアレンジして作る自家製めんつゆ

暑くて気乗りしない時、なんとなく調子が悪くて丁寧に料理ができそうにない…という時にも活躍してくれるのが「めんつゆ」です。市販のものが安く大量に入って売っているので、つい買ってしまいがちかもしれませんが、実は手作りもとても簡単！

それで市販のものよりずっと美味しいのだから、1月分ほどまとめて作ってしまうのがおすすめです。