熊野水軍古座河内祭の夕べ花火大会へゆく - 茗荷と昆布のぬか漬けと梅おかかのおにぎり-

朝、６時過ぎに井上に起こしてもらう。
睡眠不足だし、緊張しているしで、目の奥がじんじんしている。階段をすっころびそうになりながら降りて、ごはんに自家製ふりかけをかけてさっと食べて、清掃に行く。

おつゆ、生存！ -アムプリン風、自家製プリン-

起き抜けから、パンを二回に分けて焼く。

茗荷が花のつぼみだって知ってた？ -ささみのにんにく青のりピカタ風-

曇っているけれど、どんよりというほどではない。時々さぁっと雲が流れて、光が差して、すぐまたふわっとフィルターがかかるように曇る。
山は、快晴でないときの方が美しいと最近知った。

-野菜たっぷりの和風ビーフン-

朝からパンを二回焼いた。そのあと、愛用していたシルパットを空焼きして駄目にしてしまった。
まだ買って1ヶ月くらいだったのに。

【レシピ】しょっぱい梅干しを、優しい味のはちみつ梅（風）にする方法

基本的に、梅干しは、甘くないしょっぱい塩だけで漬けたものが正統派でいいと思う。

難アリ玉ねぎのルーを使わないソーセージカレー

その夜、こちょねの異変に気付いたものはいなかった。

きつねづか探訪①

「どんなところに引っ越したの？」と聞かれたら、こう答えます。

「ログハウスときつねづか」があります、と。

きつねづかとは、このログハウスを抱くようにして背後にそびえる小高い山になった部分のこと。
今回はそのきつねづかの全体像に迫ってみます。